辣椒短缺？为什么是拉差辣椒酱可能很快就难以买到？

CNET解释了为什么会出现是拉差辣椒酱短缺，它可能持续多长时间，以及人们可以尝试的替代酱料。

为什么会出现是拉差辣椒酱短缺？

是拉差辣椒酱的稀缺是由辣椒短缺造成的，这种短缺已经持续了近两年。但为什么会出现辣椒短缺？“由于天气状况影响了辣椒的质量，”汇丰食品公司说。

该公司从墨西哥获得辣椒，而墨西哥目前正经历干旱，该公司告诉Axios。

是拉差辣椒酱的短缺可能持续多久？

这家位于加州的食品公司说，4月19日或之后提交的任何订单将按照收到的顺序安排在劳工节之后，即今年的9月6日。这意味着短缺可能会持续整个夏天，一直到9月。

该公司表示，它不接受9月之前的任何新订单，因为它没有足够的库存来交付订单。这可能意味着一些企业在接近年底时才会收到货物。

如果人们已经在当地超市的货架上找不到是拉差辣椒酱，可能要等上几个月才能重新补充供应。

根据人们的位置，他们可能能够在沃尔玛、Target和 Kroger等商店在线找到是拉差辣椒酱。值得注意的是，一些亚马逊卖家已经在哄抬是拉差辣椒酱的价格。

人们可以尝试哪些类似于是拉差辣椒酱的产品？

如果是拉差辣椒酱是人们常用的辣椒酱，他们可能找不到一个确切的替代品。但是，如果他们的鸡蛋和其他食品上不能没有辣椒酱，人们可以选择以下替代品，直到可以再次购买到是拉差辣椒酱。

• Cholula hot sauce

• Frank's Red Hot sauce

• Louisiana hot sauce

• Tabasco pepper sauce

• Tapatio hot sauce