古代牙齿样本揭示了早期人类的饮食选择

来自摩洛哥塔福拉特洞穴的人类牙齿，显示出严重的磨损和龋齿。图片来源：© Heiko Temming

研究人员采用全面的多同位素方法，包括牙釉质中的锌和锶同位素分析，胶原蛋白中的碳、氮和硫分析，以及人类和动物遗骸的氨基酸分析，揭示了古代饮食习惯的惊人奥秘。

该研究的主要结论清楚地表明，这些狩猎采集者的饮食中包含了相当大比例的地中海物种植物，这比该地区农业的出现要早几千年。在遗址中发现的考古植物遗骸，如橡子、松子和野生豆类，进一步证实了这一观点。此外，该研究还表明，植物性食物也被引入婴儿饮食，并可能成为这一人群的断奶食品。

这一发现具有重要意义，因为它表明，与以前认为的狩猎采集社会规范相比，农业社会前期的断奶习俗可能更早。

这挑战了前农业时代人类饮食主要以动物蛋白为主的普遍观念，并提出了全新世初期北非缺乏农业发展的问题。

该研究的第一作者 Zineb Moubtahij 解释说："我们的研究结果不仅让我们了解了前农业人类群体的饮食习惯，还凸显了不同地区人类生存策略的复杂性。了解这些模式对于揭示更广泛的人类进化故事至关重要。"

此外，这项研究还首次利用保存在珐琅质中的锌同位素来确定非洲古人类的饮食习惯。北非是研究人类进化和现代人类扩散的关键地区。有了这样一种工具，我们就能进一步探索该地区人类饮食的深层时间，这将为我们了解人类的饮食模式和在不同环境中的适应性提供宝贵的资料。

展望未来，研究小组希望探索北非更多的旧石器时代遗址，并利用创新技术更深入地了解古代饮食习惯及其对人类进化的影响。

编译来源：ScitechDaily