老乡鸡遭王海打假：是大棚鸡，还是散养鸡？

王海指出了老乡鸡散养鸡在时间线上的问题，“老乡鸡在2012年就开始鼓吹散养了，问题来了，你们的散养鸡执行什么标准？国标，地标，团体标准还是企业标准？”“你们不是小农户，而是餐饮龙头企业。没有标准可以执行、没有标准可以检测终端产品，就拿这个当噱头忽悠消费者十多年，合适吗？这十几年的非法收入是不是都应该没收？”

关于散养鸡的问题，老乡鸡客服人员对新浪财经表示，公司的鸡不是全过程散养，前80天是在大棚里面集中饲养，80天后才散养，但鸡的品质是没有问题的。

　（王海发布的视频截图）

是大棚鸡，还是散养鸡？

王海还提到了前段时间B太视频中发布的老乡鸡合作农户养殖场的情况，B太视频中表示，那些鸡前100天都是散养的，但紧接着就有人根据视频画面找到那个养鸡场，结果却完全相反。

“一整天了孤零零的草地，连根鸡毛都见不到！”王海发布的视频中，临近傍晚时暗访人询问养鸡场工作人员，工作人员称鸡是散养的，只不过现在天黑了，所以鸡都回鸡棚了。

但附近村民却对暗访人透露，散养是绝对不可能的，“有草怎么可能还是散养的鸡呢？绝对是骗人的，基本散养十来天草就都没了”，“这些鸡是大棚鸡，不是散养鸡”。

还有和老乡鸡合作的农户表示，“小鸡100天之内不好散养的，伤亡比较大，现在老乡鸡100天就把鸡拿走了，还要散养它干嘛嘞？”

（王海发布的视频截图）

有相关人士表示，散养鸡的场地确实是寸草不生的。

“用脚丫子算一下，1200家店面每店每天要不要吃100只鸡，散养180天？1200*100*180=21600000只，假设每一只鸡都健健康康顺顺利利活到180天就要两千多万库存……合肥街上全是鸡了”，还有合肥网友认为从数据上看，老乡鸡所有的鸡都散养不太现实。

老乡鸡冤不冤？

老乡鸡之前在宣传中强调，“老乡鸡所用食材肥西老母鸡皆是自然生长180天以上日龄的优质散养鸡。”“肥西老母鸡自小养尊处优”。

目前在散养鸡的概念方面，并没有相关的国家标准。新浪财经查询了目前有关散养鸡的认证信息。国内检测认证行业首家上市公司华测检测目前提供的相关认证包括：非笼养产品认证、无抗畜禽产品认证。

其中非笼养的概念，指从育成期到产蛋期（或出栏）的家禽均饲养在没有笼子的养殖系统中，并为家禽提供合适的栖息、刨抓、沙浴和产蛋（适用时）等设施。包括：单层平养、多层平养、自由散养等模式，自由散养模式包括半开放式散养和山林牧场散养。

另一家机构北京爱科赛尔认证中心有散养鸡产品认证服务，其官网上提到的散养鸡产品认证的关键点包括：采用自由放养与舍饲相结合的生态可持续性散养的饲养方式；充分考虑动物福利，为鸡提供舒适、良好的饲养条件；合理控制养殖密度，充分考虑生态环境影响；建立文件化的养殖档案，实现养殖、屠宰过程的全程追溯。

散养鸡行业多年来良莠不齐。一位散养土鸡农户表示，行业没有标准，不同散养模式，成本不一样，目前能称为散养的分围网圈养和自由放养，两种方式成本不同，蛋的品质也不同，但市场上大家都说自己的是正宗散养，价格混乱。

2016年有报道称，一份由中外三家环保机构共同完成的研究报告指出，采自国内六个典型工业污染源附近的散养鸡蛋，普遍含有超出欧盟标准限值的二噁英等持久性有机污染物。

“散养鸡概念，核心就是营养价值的一种营销，就如土鸡和土鸡蛋那般”，产业时评人张书乐认为，散养鸡本身就是模糊地带，质疑也好，购买也罢，本身就是一个概念，其营养价值本质上和普通鸡乃至鸡蛋一般无二，只是一种营销手段。“至于质疑，也只能算是一种科普，就如此前类似科普一般。”

文 | 新浪财经 刘丽丽