科学家利用牙膏增白剂制造出可食用晶体管

虽然酞菁铜目前尚未获准直接用于食品，但研究小组指出，十多年来的证据表明，在牙膏产品中使用酞菁铜是安全的。

研究人员还计算出，一个人每次刷牙平均会摄入约 1 毫克的酞菁铜。 这一微量理论上可以生产出数千个微小的可食用晶体管，每个晶体管只需要 80 毫微克的这种化合物。 关键在于酞菁铜可以充当半导体，而这正是晶体管工作所需的关键特性。

该论文的第一作者埃莱娜-费尔特里（Elena Feltri）说："以我们每天摄入的酞菁铜量，理论上我们可以制造大约1万个可食用的晶体管。"

有了对他们有利的理论依据，科学家们开始制造他们的可食用晶体管。 他们将铜酞菁集成到他们之前设计的可食用电路中。 该电路采用了乙基纤维素、金颗粒和壳聚糖（一种从甲壳类动物贝壳中提取的制剂）等可食用材料。

这种分层电路是通过喷墨打印工艺制造的，每个可食用元件都精确地沉积在下一个元件之上。 值得注意的是，当使用特殊晶体管时，这种电路在低于 1V 的低电压下稳定工作了一年多。

能够制造出完全可食用的工作晶体管，是可食用电子学领域的一个重要里程碑。 迄今为止，研究人员已经提出了传感器、电路元件甚至电池等可食用元件，但要开发出控制这些元件的关键"大脑"晶体管却十分困难。

拥有可食用晶体管对于开发整个可食用电子系统至关重要，这些系统可被安全摄入以监测健康状况或提供治疗。

一种可能的应用是可摄取的诊断和治疗平台，这种平台可以在胃肠道中穿行，正如汤姆的硬件公司（Tom's Hardware）提出的建议。 虽然现在已经有了胶囊内窥镜照相机，但它们仅限于基本成像。 理论上，可食用电子系统还可以分析生物标志物，甚至有可能释放治疗有效载荷--所有这些都由可食用晶体管大脑控制。

这种设备最终可以变得足够经济实惠，无需复杂的医疗程序或准备工作，就能广泛用于预防。

完整的研究论文发表在《先进科学》杂志上。