在营养和烹饪专家看来，“速食”几乎很难与“健康”划上等号。不过以 Soylent 和 Huel 为代表的许多企业，仍致力于将健康的代餐食品推向更多市场。从传统意义上来讲，这些食品或许不会被视作真正的“餐食”。即便如此，Huel 还是努力抛开了对自身的理念束缚，推出了能够实际咀嚼和进食（而不是简单地下咽）的 Hot & Savory 素食餐。

对于一个以营养丰富、含糖较多而被人们所熟知的品牌，Huel 的速食新品，有望进一步拉大与竞争对手 Soylent 之间的差距。

目前 Hot＆Savory 提供了两种风味，一种是较辛辣的泰式绿咖喱（Thai Green Curry），另一种则是面向味觉敏感型消费者的浓郁番茄香草款（Tomato & Herb）。

尽管在构成风味的关键成分和香料上有所不同，但两者都包含了奎奴亚藜（quinoa）、小扁豆（lentil）和大米（rice），你可将之视作超市货架上的蒸粗麦粉包（couscous packs）的升级版。

需要指出的是，即便你是 100% 的素食主义者，也要注意不要过多地摄入纯碳水化合物。Huel 的每份餐品都提供了 400 大卡的热量，其中含有 35~49 克的碳水、以及 5~11 克的糖分。

其在英美地区的订购价位 3.65 美元 / 份（有最低起购量），如需食用，只需用开水煮 5 分钟、或用微波炉加热一半的时间。