费城初创企业 Cocoa Press 创始人 Evan Weinstein，刚刚展示了其生产的首款 3D 巧克力打印机。出于对 3D 打印技术的沉迷，不怎么爱吃甜食的他一直在寻找一种方法来推动这项技术的发展，结果在偶然间选择了食物领域。

GrandView Research 的一份报告指出，去年全球巧克力总产值达到了 1305 亿美元，Weinstein 认为这是一个相当不错的技术和市场切入点。

作为宾夕法尼亚大学的一名研究生，他先是在个人博客上记录了项目的早期进展。虽然后续因为学业而一度搁置，但终究还是无法摆脱巧克力 3D 打印机带来的心瘾。

Cocoa Press Pitch（via）

大四的时候，Weinstein 重新拾起了这个项目，并于 2018 年分享了一段原理演示视频。

在获得了学校的几笔捐赠款项和宾州创新加速器的一些资金后，他才开始开始了认真筹建，目前 Cocoa Press 已经做好了接受预购的准备（价格为 5500 美元）。