就像我们人类一样，农作物植物也会受到细菌感染。虽然抗生素通常被用来杀死这些微生物，但从苍蝇幼虫脂肪中提取的化合物可能被证明是一种更环保的选择，因为抗生素杀虫剂不仅价格昂贵，而且它们被引入环境中会导致抗生素耐药性细菌的发展。

受之前研究的启发，莫斯科物理技术学院的科学家们将目光投向了黑兵蝇的幼虫作为替代品。这种富含脂肪和蛋白质的幼虫很容易获得，因为它们被作为鱼类和其他牲畜的饲料进行商业化饲养。

研究人员首先从幼虫身上采集脂肪，通过在压榨机下挤压幼虫。然后用一种由水、甲醇和盐酸组成的有机溶剂从该脂肪中提取关键脂肪酸。

首席研究员Elena Marusich和博士生Heakal Mohamed在MIPT创新药物和农业生物技术发展实验室Natalia Arefieva/MIPT新闻办公室

"由此产生的提取物--称为AWME[酸化水-甲醇提取物]--具有抗菌特性，"首席科学家Elena Marusich博士说。"我们已经证明它比抗生素更有效，因此它几乎可以取代农业中的抗生素来对抗植物病原菌。"

更具体地说，培养皿试验表明，AWME在杀死已知感染植物的五种病原菌株方面非常有效。而且作为额外的奖励，据说该提取物可以长期冷藏而不失去其抗菌性。

有关该研究的论文最近发表在《微生物》杂志上。