据外媒报道，未来的粮食安全、可持续农业和环境被作为一个整体向公众发出呼吁--在未来几十年减少对传统肉制品的依赖，而最近宣布的XPrize竞赛将这个问题放在了中心位置。通过鼓励发展鸡和鱼的替代品，The Feed the Next Billion竞赛承载着重塑全球肉类产业的宏伟目标。

等到2050年，全球人口预计将从目前的77亿左右增长到100亿左右，在这么多人需要吃饭的情况下，当前的农业生产方式所带来的影响仍是一个严重的问题。为地球上的居民生产足够的食物而又不严重危及其自然生态系统和野生动物将涉及一个严重的路线纠正问题，而从传统肉类以外的来源获取蛋白质将是解决方案的一部分。

Impossible Foods和Eat Just等实验室培育的肉类就是几个例子，它们的产品说明了科技如何可以复制出真正鸡肉的外观、味道和感觉。同样的，Feed the Next Billion的竞争任务则是让参赛者制作鸡和鱼的替代品。

获胜队伍将需要生产出像真正的鸡肉和鱼一样能烹饪的连续肉块，并且还能提供相同的营养价值。然而，替代肉类必须比传统肉类具有更低的环境足迹，生产团队必须证明如何扩大生产并在全球范围内销售。

活动注册将一直持续到明年4月28日，最终的获胜者将在2024年公布。