咖啡是世界上最受人们欢迎的饮品之一，已经有不少研究证明了它对健康的一些益处：包括降低患阿尔茨海默病、糖尿病及中风的风险等。然而研究人员仍不建议过量饮用咖啡，他们已经提出了他们认为的摄入量极限。

与咖啡摄入量有关的研究不计其数，对于大多数健康的成年人来说，每天摄入400毫克的咖啡因似乎是安全的。这个建议不仅得到了各种科学研究的支持，也得到了医学专家的支持，比如梅奥诊所的研究人员。

不过研究指出，对孕妇来说情况将有点不同，在这种情况下，孕妇的每日咖啡摄入量应限制在200毫克以下。同样，重要的是要记住，这是手冲咖啡，而不是浓缩咖啡，后者的浓度更高，因此含有更多的咖啡因。

即使在成年人中，大量使用咖啡因也会引起不良的副作用。梅奥诊所研究人员指出，如果每天喝超过4杯含咖啡因的咖啡，可能会产生以下副作用：

• 头痛

• 失眠

• 紧张

• 易怒

• 排尿频繁或无法控制排尿

• 心跳过快

• 肌肉震颤