虽然农作物通过光合作用封存了一些大气中的二氧化碳（CO2），但它们总是需要一点帮助。总部位于加州的创业公司Andes旨在提供这种帮助，在农民的田地土壤中放入碳捕获微生物。以下是Andes系统据称是如何工作的基本理念。

在每个生长季节开始时，农民在土壤中加入常规作物种子和特殊微生物。Andes公司首席执行官/联合创始人贡萨洛-富恩扎利达告诉我们："我们使用的微生物是专有的，但我们可以分享它们是自然存在的有益的土壤微生物，并且是从美国大陆的土壤样本中分离出来的，那里实行的是传统农业。"

一旦种子发芽，植物开始生长，这些微生物就会在根部建立起来，与它们一起生长。当植物开始封存二氧化碳并利用它来建立自己的生物量时（因为它们无论如何都会这样做），微生物也会封存二氧化碳--它们从大气中和通过根部接收二氧化碳--将其转换为碳酸钙和碳酸镁等矿物质。

这些矿物质留在土壤中，通过促进通气性、水的渗透性和土壤养分的可用性来帮助植物。降雨会逐渐将矿物质移入地下深处，因此它们不会在表层土壤中积累到有问题的水平。

据安第斯公司称，该系统每季每英亩平均封存1至3吨二氧化碳。

重要的是，被封存的二氧化碳可以无限期地保存在矿物质中。相比之下，当农作物在收获后被留在田里分解（或被烧掉）时，它们会释放出之前捕获的大部分二氧化碳。

同样重要的是，农民不需要为这项服务付费 - 事实上，原本他们使用这项服务是要付费的，但Andes公司通过向企业客户出售碳配额来赚钱，其中部分收入用于向参与的农民支付每英亩10美元的费用。该服务目前适用于表土pH值大于6.0的美国农民。

Andes系统已经在北达科他州、明尼苏达州和威斯康星州的农场进行了试验，发现它每季每英亩（0.4公顷）的平均二氧化碳封存率为1至3吨。

Fuenzalida说："矿物的耐久性和快速的二氧化碳封存率使安第斯技术处于独特的地位，并使其区别于目前在农业领域实施的土壤有机碳积累方法。"