南加州大学凯克医学院（Keck Medicine of USC）正在启动一项临床试验，以探索旨在减少炎症的低碳水化合物饮食是否能缓解Long-COVID症状。这项研究的前提是，长期的炎症反应可能是导致长期慢性阻塞性肺病的核心原因。

研究人员希望通过对50名患者（其中一半将接受特殊的饮食干预）的研究，衡量饮食在控制病情方面的功效。如果研究成功，这项研究可能会为更广泛的试验和治疗Long-COVID的新疗法铺平道路。

南加州大学凯克医学中心启动了一项临床试验，以探索旨在减少炎症的饮食方法是否能缓解目前无法治愈的病症。

约有 7% 的美国人患有长 COVID，这是在感染 COVID-19 并从 COVID-19 中恢复后出现的一系列持续性健康问题。症状包括疲劳、脑雾、头痛、胸痛、心悸等。目前，该综合征尚无行之有效的治疗方法，其致病机制也尚未完全明了。

阿杜帕-拉奥（Adupa Rao）医学博士是Long-COVID 临床试验的研究者，也是凯克医学中心 Covid 康复诊所的医疗总监。图片来源：Ricardo Carrasco III

关于饮食的新临床试验

现在，南加州大学凯克医学中心正在进行一项新的临床试验，研究旨在降低炎症的饮食是否能在缓解这种经常使人衰弱的疾病方面发挥作用。

该试验的前提条件是，最近的研究表明，长期的 COVID 可能是由高炎症反应引起的，在 COVID-19 期间，机体在抵御病毒的过程中激活了这种反应，但在某些人身上，即使感染已经过去，炎症反应也不会消退。体内炎症水平过高会导致器官损伤和其他健康问题。

临床试验研究者、凯克医学中心Covid康复诊所医学主任阿杜帕-拉奥（Adupa Rao）医学博士说："我们正在研究食物的选择是否能平息身体的炎症反应，从而有效地减少或遏制长期的COVID症状。"

研究细节和方法

该研究将检查低碳水化合物饮食对降低血糖水平的抗炎作用，同时结合一种能提高血酮水平的医学食品。酮体，包括这种食物中的活性酮体--β-羟丁酸，是人体在碳水化合物和糖分不足时为提供能量而产生的化学物质。低碳水化合物饮食和酮体都与减少体内炎症有关。

努里娅-帕斯托-索勒（Nuria Pastor-Soler），医学博士，是Long-COVID 临床试验的主要研究者，也是南加州大学凯克医学院的医学副教授。图片来源：Ricardo Carrasco III

研究人员计划招募 50 名正在接受凯克医学院 Covid 康复诊所治疗的Long-COVID 患者。其中一半人将接受为期 30 天的饮食干预，另一半人则不接受干预。一个月后，研究人员将确定患者对治疗方案的耐受情况，并比较两组患者的炎症指标和Long-COVID症状。

潜在的扩展和意义

如果患者能很好地耐受营养干预并改善他们的健康问题，研究人员计划将临床试验扩大到更多的人群。

临床试验的主要研究者、南加州大学凯克医学院医学副教授、医学博士 Nuria Pastor-Soler 说："像我们这样的研究对于扩大我们对长 COVID 的了解并最终帮助确定有效的治疗方法以改善患者的生活质量至关重要。这项试验的结果有望让我们更接近潜在的解决方案。"

凯克医学院医学教授、医学博士 Ken Hallows 也是这项研究的研究员。该临床试验由 Amy P. Goldman 基金会资助。