新的研究考察了生姜补充剂对人体白细胞功能的影响。研究人员强调，这种补充剂可通过靶向中性粒细胞和抑制NETosis来有效控制自身免疫性疾病的炎症，为狼疮和类风湿性关节炎等疾病治疗计划中的天然补充剂提供了新的视角。

《JCI Insight》杂志详细介绍了这项研究，研究重点是生姜对中性粒细胞（一种白细胞）的影响。研究特别考察了中性粒细胞胞外捕获物（NET）的形成过程，即所谓的NETosis，以了解其对炎症控制的影响。

研究发现，健康人食用生姜后，中性粒细胞对NETosis的抵抗力会增强。这一点非常重要，因为NET是一种类似蜘蛛网的微小结构，能促进炎症和凝血，导致许多自身免疫性疾病，包括红斑狼疮、抗磷脂综合征和类风湿性关节炎。

"有很多疾病都会导致中性粒细胞异常活跃。我们发现生姜有助于抑制中性粒细胞增多，这一点很重要，因为它是一种天然补充剂，可能有助于治疗炎症和几种不同自身免疫性疾病患者的症状，"资深合著者、科罗拉多大学安舒茨医学园区科罗拉多大学医学院医学副教授克里斯汀-德莫鲁埃尔（Kristen Demoruelle）博士说。

在一项临床试验中，研究人员发现，健康志愿者连续七天每天摄入生姜补充剂（20 毫克姜酚/天），会促进中性粒细胞内一种名为 cAMP 的化学物质。这些高水平的 cAMP 会抑制中性粒细胞对各种疾病相关刺激的反应。

密歇根大学风湿病学部副教授、资深合著者、医学博士杰森-奈特（Jason Knight）说："我们的研究首次为生姜在人体中明显的抗炎特性提供了生物机制证据。"

研究人员说，许多炎症患者可能会询问他们的医疗服务提供者天然保健品是否对他们有帮助，或者他们已经在服用生姜等保健品来帮助控制症状。遗憾的是，他们往往不知道这些保健品对疾病的确切影响。研究人员希望，提供更多有关生姜益处的证据，包括生姜影响中性粒细胞的直接机制，将鼓励医疗服务提供者和患者更有策略地讨论服用生姜补充剂作为治疗计划的一部分是否有益。

"目前已知能对抗过度活跃的中性粒细胞的天然补充剂或处方药并不多。因此，我们认为生姜确实有能力对已经开始的治疗方案起到补充作用。我们的目标是更具战略性和个性化地帮助人们缓解症状，"奈特补充道。

下一步，研究人员希望利用这项研究为生姜在中性粒细胞过度活跃的自身免疫性疾病和炎症性疾病（如狼疮、类风湿性关节炎、抗磷脂综合征，甚至 COVID-19）患者中的临床试验筹集资金。