近日,上海市卫生健康委启动“首批营养健康指导试点项目”,指导居民如何选择健康食品,其中就包括饮料分级制度。据介绍,饮料共分A、B、C、D四个等级,综合反映饮料中的糖、脂肪等含量,推荐程度逐步递减。
参与试点的企业在包装、菜单等处清晰标注分级标识。
据企业反映,加标后,A、B等级产品销量占比明显提升。
根据规定,每100毫升所含糖分在5克至10克之间、饱和脂肪在1.2克至2.8克之间的饮料属于C级,糖分超过10克、饱和脂肪含量2.8克以上则是D级。
上海市疾控中心曾对全市13个品牌、销量前三的奶茶,共计122款产品进行营养分析。
结果显示,按照最新试点的A、B、C、D分级,仅含糖量一项,93%以上标称“额外不加糖”的奶茶,可能被评为B级以上。
将近一半“标称三分糖”的奶茶,可能被评为C级以上。
与此同时还发现,一杯奶盖茶的饱和脂肪含量,是人体一天摄入量的三分之一。
虽然说分级制度并不是作为检验饮品合规的标准,但是却能让消费者有一个非常直观的参考,方便选择适合自己的产品。