研究人员首次发现，鸡在受到不同刺激时会蓬松面部羽毛并脸红，这很可能是揭示其内心情感状态的一种方式。这种联系有助于改善我们对鸟类的管理。

如果你曾经被狗在回应某些表达兴趣或不解的语言时所做出的歪头动作所萌到，那么你就不会对动物可以通过面部表情来传达情绪的观点感到陌生。事实上，科学家们不仅在狗的面部信号和情绪状态之间建立了联系，还在猪和小鼠等其他哺乳动物身上建立了联系。虽然鸟类也可以通过潮红皮肤和移动面部羽毛来改变面部表情，但这些信号是否与它们的情绪状态有关还不清楚。

为了弄清这个问题，法国 INRAE 农业研究中心的研究人员设计了一项研究，将鸡置于各种环境中，通过录像密切观察它们面部的变化。

他们拍摄了两种不同物种的 18 种鸟类在三种不同的基本场景中的表现：在法国农场的日常生活中；被人捕获并抱在怀里；获得诱人的食物。

他们发现，当放松和满足时，雌鸟的头部羽毛蓬松。当它们被追赶、捕获和扣押时，母鸡的面部皮肤颜色会深红，这表明它们处于消极兴奋状态。不过，当小鸟得到食物时，它们的面部皮肤就不会那么红了。研究人员认为，这种肤色从浅红到深红的微妙变化可以用来揭示鸟类从积极到消极的兴奋状态。

研究结果的艺术插图 迭戈-佩雷斯-洛佩斯，PLOS

由于 INRAE 是一个专注于农业和食品科学的组织，研究得出结论认为，这些发现有助于改善鸡在这些环境中的待遇。但很难想象，一群散养鸟类的爱好者会急急忙忙地跑出去，看看能不能让他们的鸡高兴得脸红。

研究人员在刚刚发表在《PLOS ONE》杂志上的一篇论文中写道："我们得出结论，母鸡的面部表情能够揭示它们的情绪，脸红并不是人类的专利。这为探索鸟类的情感生活开辟了一条大有可为的途径，而这正是努力改善家禽福利的关键一步"。