最近对红斑狼疮患者进行的研究表明，咖啡因可通过帮助血管再生来改善血管健康，这为控制炎症性疾病患者的心血管风险提供了一种潜在的饮食方法。

最新研究表明，摄入咖啡因可通过支持血管内膜再生来促进血管健康。意大利科学家对红斑狼疮患者进行的这项调查强调了咖啡因对那些因炎症而导致血管疾病风险增加的人的潜在益处。

牛津大学出版社10月9日发表在风湿病学上的一项新研究表明，增加咖啡因摄入量可改善心脏健康。

血管疾病是指血管受损，会导致心脏病发作和中风等严重后果，是全球死亡的主要原因之一。 对于患有红斑狼疮和类风湿性关节炎等炎症性风湿病的患者来说，风险要高得多。 这种风险的增加既源于疾病本身，也源于一些治疗方法，尤其是涉及可的松衍生物的治疗方法。

在此之前，医生为降低血管风险而提出的建议主要是避免风险因素。 这包括阻止炎症、减少可的松药物以及不吸烟、降低胆固醇和控制高血压等传统建议。

但参与这项研究的意大利罗马萨皮恩扎大学的研究人员认为，患者或许可以通过做一些真正令人愉快的事情来改善血管健康。 这些研究人员的实验室研究结果表明，咖啡、茶和可可中含有的咖啡因能积极帮助内皮祖细胞，而内皮祖细胞是帮助血管内膜再生并参与血管生长的细胞群。

众所周知，富含维生素 D（存在于油性鱼类和鸡蛋中）和维生素 A（存在于许多水果中）以及多不饱和脂肪酸和低钠的饮食似乎在减轻炎症负担方面发挥着作用。 科学家们还对咖啡因产生了疑问。 除了众所周知的对人体的刺激作用外，咖啡因还具有消炎作用，因为它能与免疫细胞表面表达的受体结合。 咖啡因对心血管健康的影响已被广泛研究，但结果却相互矛盾。

这里的研究人员使用一份为期七天的食物调查问卷，对31名没有传统心血管风险因素的狼疮患者进行了调查。 一周后，研究人员抽取了这些患者的血液来测量血管健康状况。 他们发现，通过构成血管重要内层的内皮细胞测量，饮用咖啡因的患者血管健康状况更好。

本文第一作者富尔维亚-切卡雷利（Fulvia Ceccarelli）说："本研究试图为患者提供有关饮食在控制疾病方面可能发挥的作用的信息。"有必要通过一项纵向研究来确认结果，旨在评估饮用咖啡对病程的真正影响。"

编译自/SciTechDaily