一项新的研究显示，科学家们在全球各地的饮用水样本中发现了有毒的"永久化学品"。研究人员在英国和中国主要城市的自来水和瓶装水中发现了10种"目标"PFAS（全氟烷基物质）--耐环境分解的化学物质。 在全球15个国家采集的99%以上的瓶装水样本中发现了全氟辛酸（PFOA）和全氟辛烷磺酸（PFOS）。

全球研究人员发现饮用水普遍受到有毒全氟辛烷磺酸（PFAS）化学物质的污染，在15个国家的瓶装水和中国的自来水中检测到的含量尤其高。

他们观察到，英国伯明翰和中国深圳的自来水样本中的全氟辛烷磺酸浓度存在明显差异，其中中国自来水中的全氟辛烷磺酸浓度高于英国自来水。

不过，该研究表明，煮沸和/或活性炭过滤等措施（通常使用"壶式"滤水器）可大幅降低饮用水中的 PFAS 浓度，根据 PFAS 和处理类型的不同，去除率在 50% 到 90% 之间。

来自ACS ES&T Water、伯明翰大学、深圳南方科技大学和海口海南大学的研究人员在ACS ES&T Water上发表了他们的研究结果，揭示了目标 PFAS 的污染范围很广，从 63% 的受测瓶装水开始。

共同作者、伯明翰大学的斯图尔特-哈拉德（Stuart Harrad）教授评论说："我们的研究结果突显了饮用水中广泛存在的全氟辛烷磺酸，以及简单处理方法降低其含量的有效性。 无论是使用简单的滤水壶还是将水煮沸，都能去除很大一部分此类物质。虽然目前大多数水样中的全氟辛烷磺酸含量不会对健康造成重大影响，但持续的监测和监管对保护公众健康至关重要。 我们提供了有关饮用水中全氟辛烷磺酸含量的宝贵数据，以及减少消费者通过饮用水接触全氟辛烷磺酸的实用解决方案。 这是朝着确保全球社区饮用水更安全迈出的重要一步。"

来自不同国家的瓶装水中的全氟辛烷磺酸含量各不相同，天然矿泉水中的全氟辛烷磺酸含量高于纯净水，但一般都低于监管机构规定的健康建议水平。

这项研究的共同作者、南方科技大学的 Yi Zheng 教授评论说："提高对自来水和瓶装水中存在全氟辛烷磺酸的认识，可以让消费者做出更明智的选择，从而鼓励使用净水方法。我们的研究结果还表明，饮用水中全氟辛烷磺酸的潜在健康风险可能会受到生活方式和经济条件的影响，这凸显了未来研究从社会经济角度进一步探讨这些因素的必要性。"

除了天然矿泉水和纯净水之间的比较外，研究人员观察到玻璃瓶装水和塑料瓶装水、静止瓶装水和气泡瓶装水之间的目标 PFAS 浓度没有明显差异。

虽然大多数单项全氟辛烷磺酸的浓度远低于相应的健康参考值，但中国深圳自来水样本中的全氟辛烷磺酸平均浓度超过了美国环境保护局（USEPA）于 2024 年新颁布的 4 纳克/升的最高污染物限值（MCL）。

研究人员从英国和中国的当地商店和网上超市购买了 112 个瓶装水样本，其中包括 89 个塑料瓶或玻璃瓶装的静态水和 23 个气泡水。 样本涵盖 87 个品牌，水源来自亚洲、欧洲、北美洲和大洋洲的 15 个国家。

他们从伯明翰及附近城市伍斯特、考文垂和德比的居民家中采集了 41 份自来水样本，由两家供应商提供： 南斯塔福德郡水务公司（South Staffordshire Water）和七特伦特水务公司（Seven Trent Water）提供，另外还从中国深圳的居民家中采集了 14 份自来水样本。

全氟辛烷磺酸因其防水防污的特性，被广泛应用于工业、消防泡沫以及从防水服、校服到个人护理产品等消费品中。 虽然有些已被政府法规禁止使用，但有些仍在广泛使用，其毒性影响尚未得到充分调查。

已知这些化学物质会以不同的方式进入人体，例如吸入、通过食物或饮用水摄入或通过皮肤吸收。 众所周知，它们会对健康造成不良影响，如降低对疫苗的免疫反应、损害肝功能、降低出生体重以及增加某些癌症的风险。

DOI: 10.1021/acsestwater.4c00533

编译自/SciTechDaily