阿拉比卡咖啡期货有望出现10多年来最大单月涨幅，全球供应担忧推动价格升至接近历史高位。用于特制啤酒的咖啡豆（精酿啤酒添加咖啡浓缩液）供应短缺，本月推高了期货市场约32%。今年已经飙升了70%左右。

今年早些时候，顶级咖啡种植国巴西遭遇严重干旱，这让市场对该国下一季的收成产生了怀疑。此前，市场对越南生产的价格较低的罗布斯塔咖啡品种感到担忧，该品种在种植季节开始时受到干旱天气的影响，而在收获季节开始时又遭遇暴雨。

Marex Group的咖啡市场分析师 Steve Pollard 表示：“全球产量连续两年低于消费量，导致目的地国家的库存比长期平均水平低约三分之一。”“关于2025/26年度巴西樱桃产量的早期报告显示，产量将再次同比下降，这意味着在可预见的未来，目的地市场的压力不会得到缓解。”

周五是美国感恩节假期后的第一个交易日，纽约阿拉比卡咖啡期货一度上涨3.8%，随后回撤涨幅。

巴西港口的物流和航运延误以及欧盟森林砍伐法规的不确定性也给市场增加了压力。

在其它软市场，纽约可可期货有望创下3月份以来的最大月度涨幅。原糖将出现月度亏损。