在《哪吒2》爆火后，导演“饺子”（本名杨宇）当年的初中班主任伍老师也关注到了他。伍老师说，杨宇在初中属于乖娃娃的类型，学习成绩还不错，是一个综合能力比较强的学生，他非常喜欢绘画，当时他的课桌上，一边放书本，一边放绘画本，只要是下课时间，他都会拿出自己的绘画本随手画画。

资料显示，饺子出生于四川省泸州市，毕业于四川大学华西药学院，2008年，饺子执导的个人首部动画短片《打，打个大西瓜》播出，该片先后入围第6届中国动漫金龙奖最佳动画短片奖，获得第26届柏林国际短片电影节国际竞赛单元评委会特别奖等30多个国内外奖项。

2015年，饺子与20多家特效团队、60多家制作公司一起开始制作《哪吒之魔童降世》，2019年7月，由其执导的动画电影《哪吒之魔童降世》上映。

2025年1月，饺子自编自导的动画电影《哪吒之魔童闹海》在春节上映，目前票房已经突破70亿。