与罗永浩的预制菜风波后，西贝做了不少努力挽救客流，比如发多篇温情文、代金券等等。对于近日网友称的西贝正在面临关店潮的说法，官方也是正面回应。

西贝官方微博发文称，近期，关于西贝门店调整的讨论引发了大家的关注与疑问。不少老顾客打来电话询问西贝的近况，我们感谢每一位顾客朋友对西贝的关心。针对西贝近期情况，我们特向大家做出如下说明。

开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为，西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。今年，西贝门店同样保持动态调整，近期包括深圳、汕头、义乌等地门店闭店，均属于正常调整范畴。在部分门店调整的同时，近期西贝也陆续有新店开业。

近期，西贝持续升级服务、调整菜品、优化价格，并将食品安全工作置顶，推进阳光厨房建设。同时，我们也将更加认真对待每一位顾客的意见与建议。再次感谢每一位关心西贝的顾客朋友。