近期国航、东航、江西航空等多家航空公司陆续推出全新付费餐食服务。据了解，国航主打高端化路线，主要在北京至北美等长途洲际航线投放高端付费餐食，瞄准国际商旅人士、跨境探亲旅客以及留学生群体；

东航则走亲民平价路线，率先在西安出港的国内区域航线试水轻食简餐，贴合普通旅游、探亲旅客的基础饱腹刚需。

除了洲际航线，国航国内航线也已全面上线付费餐食自选服务。

有旅客购买4月底北京飞往深圳的公务舱机票时发现，航班餐食已分为免费基础餐食和付费升级餐食两大类别。

在定价方面，国航付费餐食整体区间为 32 元至 234 元，其中一款煲仔饭价格为234元；东航平价轻食定价则集中在19元至 45 元，覆盖不同消费人群。

从国航App公示的餐单来看，此次上新品类十分丰富，包含云飨系列果汁、轻食碗、风味拼盘、煲仔饭以及甜品蛋糕等多款新品。

其中，多款特色果汁售价 32 元、35 元、40 元；各式轻食碗定价37 元至 77 元不等；组合拼盘价格为 90 元、130 元；

热门煲仔饭共有三款，售价分别为 66 元、91 元、234 元，另有 4 英寸精品蛋糕单价 89 元，选择十分多样。

业内人士分析表示，如今旅客出行用餐需求愈发个性化、差异化，单一免费餐食已无法满足所有人需求。在此背景下，餐食分层、按需自选，正在成为各大航司服务升级、精细化运营的重要方向。

那么问题来了，面对种类丰富的付费升级飞机餐，你愿意额外花钱买单吗？