麻省理工学院的Quang Truong同学打造出了一台无需电力，仅需水和阳光就能运行的Evaptainer冰箱。除了面向环球旅行者之外，该装置还有望为发展中国家的人们减少食品的腐败变质。根据粮农组织(FAO)的报道，在非洲的部分地区，农产品在抵达最终消费者手中之前，浪费率竟然高达40%。此外，由于电制冷的高成本和不可预测性，小农场也会因此而损失不少利润。

Evaptainer利用了蒸发冷却的原理，并且采用了“泽尔盆”（zeer pots）的传统式设计（由土陶制程）；一层湿沙则用于蒸发和隔热，以确保更内一层的清凉。后来，为了让装置更轻且不易碎，Evaptainer又换上了铝板和特殊面料，以便将内部热量散发出来。

在远离电网的偏远区域，Evaptainer可用6升水来替代其它制冷系统，并保证食品冷鲜12个小时。Evaptainer的容积为60升，大约能够存放150个西红柿。更棒的是，该装置无需风机、水泵，也不用破坏任何东西。

该装置的成本介于10到20美元之间，而为了走向商用，Quang Truong已经与伙伴们为Evaptainer投资了2万美元，目前项目正在运作之中。

Truong在接受CNN采访时表示：买一套Evaptainer可在2个月内收回成本，并且让用户的收益增加25%。

[编译自：Digital Trends , 来源：Evaptainer , via]