想象一下，1200多度的高温熔岩里烧烤出来的香蕉会是什么鬼呢？也许大多数认为这么高的温度下，香蕉早就化没了。不过，日前，外媒参加了纽约柯盖德大学的一场户外停车场进行的熔岩实验告诉我们，熔岩烧烤香蕉并不会让香蕉化掉，烧出来的香蕉看起来外黑里嫩味道不错的样子。

学生妹首先将岩石倒入高温熔炉，当温度超过1200度时，将熔岩倒出来将香蕉完全覆盖进行烧烤，虽然温度如此高，但一分钟后熔岩就开始凝固，几分钟后温度下降倒700度时，熔岩就完全凝固了。

开始倾倒熔岩，看起来可怜的香蕉小命不保了

熔岩开始覆盖香蕉

完全覆盖，产生一个类似大灯泡的熔岩泡

熔岩凝固变黑

虽然熔岩已经凝固变黑但是温度依然高达近700度

由于香蕉中的水分，高温致使其产生大量气泡。覆盖香蕉那一部分熔岩产生了类似玻璃灯泡的部分，当完全冷却敲碎后拿出来的香蕉看起来黑又硬。如下图：

又黑又硬的香蕉，看起来似乎不错

除了烤香蕉外，他们还进行了熔岩和水的反应，看看熔岩流入水中会发生什么。实际上，当高温熔岩倒入水中后，会使水马上沸腾并产生水蒸汽，同样由于气泡的作用，熔岩看起来形成了一些独特的形状，比如下图看起来有一张人脸。

高温熔岩和水的较量

反应很激烈

有亮点…

一张人脸…

开始凝固

编译自：arstechnica