英国《每日电讯报》报道，华盛顿大学的科学家正在研究一种超光谱画面摄像头（hyperspectral imaging camera），可以检测到水果内部，是否成熟，或者坏掉了（rotting）。这个摄像头名叫HyperCam，有点类似于医学中的X光，可以检测出水 果的成熟程度，准确性已达到94%。它还可以用来检测家里冰箱里头的食物是否坏掉了。

这项技术开发由微软资助，目前已制造出便携的HyperCam，但需要800美元。科学家正在研究，希望能把成本降低到50美元，做成一个APP之类的东西供手机下载。

该项目的研究员表示，有了这项技术，就相当于你手机里有了一个食品安全APP。我们可以看到许多以前所看不到的隐藏信息。

这项技术现在已经用在卫星画面，建筑安全检测方面，以及鉴定艺术作品的真伪等等，但花费较大。