据美联社报道，美国纽约市卫生局将从本周二开始要求该城市内所有连锁餐厅在菜单上对含盐量超过2300毫克的菜肴添加一个“盐瓶”的高盐警告标志。同时各个餐厅也需要张贴海报，警告顾客摄入过量的盐分将增加罹患心脏疾病及中风的风险。纽约卫生局在9月通过了这项新规定，纽约也是全美首个有此规定的城市。 这项新规定也将影响全美至少15家连锁餐厅，以及某些电影院和货摊。

纽约卫生局官员表示颁布这项新规的目的是为了帮助人们更好地了解他们所食用的食物。例如， Quiznos一个12寸的火鸡俱乐部三明治含盐量达到了3390毫克，因此需要在菜单中加入高盐警告。而Quiznos8寸的火鸡俱乐部三明治含盐量为2270毫克，因此无需加入警告标志。

纽约市官员希望这项规定将激励其他城市也能类似的措施。纽约市卫生专员Mary Bassett在九月的新闻发布会上表示：“许多人已经意识到摄入过量的盐分将会对身体健康产生重大影响，我们希望其他城市也能效仿我们的做法。”不过，这项新规也引起了一些餐饮协会的不满。