近日，由荷兰瓦赫宁根大学和荷兰研究中心组成的科研团队发布了一篇火星蔬菜种植研究报告。报告指出，他们已经成功地在“火星”上种植出了10种不同的蔬菜。当然，这里说的“火星”并非是真的火星，而是一个模拟环境。这项成果将为NASA及荷兰非营利机构Mars One的火星计划创造了更大的可能性。

据悉，这些蔬菜于2015年4月种下，并在该年10月收成，它们是土豆、豌豆、黑麦、芝麻菜、萝卜、韭菜、藜麦、香葱、水芹和菠菜。

科研团队在一个玻璃房内模拟出火星种植环境。

虽然他们的这套种植方案未来是否也一定在火星有效仍值得人们怀疑，但它确实展示了火星土壤孕育植物的可能性。

团队成员Wamelink解释称：“我们没有用小壶，而是用了盘子，并为火星和月球模拟土壤中加入了有机材料。这解决了我们在第一个实验中出现的浇水问题，并且还为土壤增加了肥料。”

研究人员发现，当开始种植后，火星模拟土壤的肥沃程度比地球土壤要低一些。而它在产生粮食控制所需的肥料上也比地球少一些，而这带来的后果是产量很少。另外，月球模拟土壤能产生的粮食养料也只有地球土壤的一半，这意味着它们在月球上的生长是一场极为艰难的战斗。

未来，想要在火星上种植粮食也绝不会一帆风顺，这是因为火星土壤以及火星模拟土壤其内部含有对人体有害的物质。Wamelink指出，火星土壤中含有大量像铅、砷、汞和铁等这样的重金属，如果这些元素能够在植物生长过程进入其内部，那么最后生长出来的食物也就变得有毒。

据悉，研究团队现已经在网上发起了一场“火星”食品安全研究筹款活动，测试将从今年4月开始，等到测试通过之后，它将邀请捐款者品尝一顿“火星餐”。