奶油和液氮亲密接触后后产生怎样的化学反应呢？ 近日Youtube播主疯狂俄罗斯黑客(CrazyRussianHacker)试图通过有趣的液氮混合奶油实验制造出独一无二的自制冰淇淋。 氮的沸点和冰点分别为 −321 °F和 −346 °F,所以液氮的温度介于这两者之间。而当将奶油加入其中后， 液氮可以令其瞬间凝固。这时候你就可以享受“冰淇淋大餐”了。

不过这种冰淇淋品尝起来非常有趣，当CrazyRussianHacker和他的朋友在“享用”冰淇淋时，鼻孔和嘴巴里都冒出“烟雾”，像在吞云吐雾。