根据一项最新的研究表明，在比利时戈耶特洞穴中挖掘发现的远古骨骼化石表明，穴居人是残忍的“食人族”。 研究人员发现的这些遗骸属于四个成人和一名儿童。死者的尸体很可能被剥皮、随意切割，甚至约有30%的骨头被提取骨髓。比利时戈耶特洞穴是北欧目前发现的最大穴居人洞穴。
另外，研究人员发现其中一些工具由穴居人死者骨骼制作而成，这些骨骼应该是被其他穴居人切割，这也是证明穴居人是“食人族”的主要标志之一。 研究人员此前曾在穴居人遗址中发现驯鹿和马的遗骸上有类似的切割痕迹。
此外，还有一些证据表明穴居人的骨头被用来打磨石器刀具等工具。