据英国《每日邮报》3月24日报道，用微波炉加热饭菜时，把饭菜围成面包圈的形状，或者不时搅拌，饭菜不仅热得快，受热也会更均匀。很多人在使用微波炉加热时，会发现饭菜总是一部分热一部分凉，而且饭菜中的水分也被蒸发掉了。

这是因为他们在使用微波炉加热时，总习惯把食物堆在盘子里，中间部分的食物比周围要厚的多，结果中间的食物往往要比周围的凉。

然而，微波炉的微波是从四周向里发射，中间部分的受热要小于周围部分，所以把饭菜围成面包圈的形状，中间留一个小洞，那么饭菜不仅热得快，也会受热更均匀。另外，把饭菜铺平在盘子中，使每个地方厚度差不多，或者每隔一分钟搅拌一下，也有助于加热。