据外媒报道，受大肠杆菌污染的长叶莴苣又再次让人们生病，现在，美国食品与药物管理局(FDA)的调查人员发现，这些受污染的莴苣来自于加州中部海岸的种植地区。也就是说，除了该地区的长叶莴苣，民众可以放心食用。

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虽然通常情况下大肠杆菌都存在于动物的内脏里并且许多菌株在被食用之后并不会对人体造成危害。然而这次爆发的大肠杆菌O157:H7却会产生危险的毒素并还会导致肾衰竭。根据FDA的声明了解到，截止到目前为止美国已经有43人、加拿大有22人因此患病。根据上周的报告，至少已经有2人出现了肾衰竭。

一开始，FDA和美国疾病控制与预防中心(CDCP)在全国范围发出禁止食用所有长叶莴苣的警告。不过现在经过调查发现，民众需要禁食的则是来自加州中部海岸地区的长叶莴苣。FDA在今日发布的公告中指出，此次疫情的爆发似乎与这些地区收获“季末”长叶莴苣有关。

FDA表示，没有理由相信在冬季种植莴笋的地区--包括佛罗里达州、墨西哥州、加州和亚利桑那州的沙漠地带--受到了污染。此外，水培和在温室里种植的莴苣也都可以食用。该机构指出，这也是为什么食品商店货架上的产品需要明确的标签的关键：了解食物的来源以此来帮助消费者避免食用已经遭污染的食品或召回食品。