美国疾病控制与预防中心（CDC）最近发布了一份关于与美国后院饲养鸡有关的沙门氏菌爆发的最新消息，警告称抱起和亲吻小鸡会使民众患上这种疾病的风险更高。在7月20日至8月20日期间，另有235人被确认感染沙门氏菌，目前美国49个州的感染者人数达到1003人。

CDC表示，在这1003例确诊的沙门氏菌病例中，至少有175名患者正住院治疗。此外，爆发造成两人死亡，其中一人来自于俄亥俄州，另一人来自德克萨斯州。此外至少有192名感染者未满5岁，超过500人报告在出现症状之前曾接触过小鸭或雏鸡。

官员们已经测试了沙门氏菌感染者的样本，并将许多菌株与俄亥俄州、明尼苏达州和加利福尼亚州的“后院”饲养的鸡以及俄勒冈州和密歇根州的鸡肉零售商联系起来。

与家禽接触是引起人类沙门氏菌病的主要原因之一，通常是由于洗手不当，生鸡肉与水果/蔬菜之间的交叉污染，以及与鸡舍周围环境相互作用等。然而，作为对后院鸡主人的建议的一部分，CDC还警告说，不管它们有多可爱，你都不应该“亲吻或依偎”鸡。

减少感染沙门氏菌的风险的其他措施包括民众在接触鸡或周围环境后避免碰触他们的面部和嘴巴，将在鸡舍行走时所穿的鞋子放在屋外，将鸡放在外面，以及清洗照顾鸡时所使用的任何材料和设备。