国际空间站上的宇航员们，每日的工作生活是比较枯燥的。所以在科学实验之余，通常也会有一些特殊的娱乐项目。好消息是，NASA 将于近日向国际空间站送去一打葡萄酒。坏消息是，这是为专门的科学实验而准备的，宇航员们只能看不能喝。事实上，在空间站上摄入液体，本身就是有一定风险的。因而本次任务的主要目的，还是确定空间环境对藏酒工艺的影响。
研究人员希望观察葡萄酒在微重力和辐射环境下会受到哪些影响，看精致的工艺是否会随着年限的增长而带来不同的风味。
在回到地球后，研究人员会将之与未上天的同批次葡萄酒进行比对。如果一切顺利，其有望催生出具有独特风味的全新葡萄酒。
据悉，这一打葡萄酒将在国际空间站驻留大约一年的时间再返回地球。为了控制变量，NASA 需要让太空样品始终保持在 18℃（±2℃）的容器中，这也是陈酿葡萄酒的最佳储藏温度。