据外媒BGR报道，当谈及解决世界饥饿问题时，我们通常专注于最大限度地提高农作物产量，并使粮食生产者可以做出改变，以更好地服务于地球上不断增长的人口。加州大学研究人员提出的解决方案略有不同，其中涉及到一种您可能从未听说过的鱼。

这种鱼的学名是Cebidichthys violaceus，但它通常被称为Monkeyface Prickleback（猴面线鳚）。不可否认，它的长相看起来十分奇怪。但它显然也很美味，可以大量养殖以成为人类的事物。加州大学的研究人员将这种草食鱼的肉描述为“新白肉”，表明该鱼很容易养殖。该研究发表在《皇家学会学报B辑》上。

如论文所述，这种鱼非常耐寒，并且已经进化出可以在陆地上生活近两天、呼吸空气以在这段时间继续生存的能力。就体型而言，它不是一个巨大的生物，其体长约为三英尺，重量在六磅左右。而这种鱼类是“严格素食主义者”的事实使其非常适合大量养殖。

研究第一作者约瑟夫·赫拉斯（Joseph Heras）在一份声明中说道： “使用植物性食品成分可减少污染并降低成本。但是，大多数水产养殖鱼是食肉动物，不能处理植物脂质。对该基因组进行测序使我们对分解植物材料所需的基因类型有了更好的了解。如果我们扫描其他鱼类基因组，我们可能会发现杂食性鱼类具有正确的基因，可以为可持续水产养殖提供新的候选者。”