随着旧金山的餐馆将继续营业的希望寄托在外卖和外卖订单上，市府官员已经介入，降低推出Uber Eats、Grubhub、DoorDash、Caviar和Postmates等应用的公司收取的佣金。通常情况下，这些公司收取的佣金从订单的10%到30%不等。周五，旧金山市长布里德(London Breed)宣布，对佣金临时设定15%的上限。该上限将在当地紧急状态期间，或在餐厅能够重新开放堂食服务之前一直有效。

旧金山是加州第一个代表餐厅采取这种行动的城市。旧金山监管人员Aaron Peskin和Ahsha Safaí表示，是他们发起了关于佣金上限的会谈，他们周五与布里德一起宣布了这一消息。

一些当地厨师和餐馆老板认为，在《旧金山纪事报》报道了湾区餐馆在繁重的外卖费问题上挣扎一周后，这项命令是对陷入危机的行业来说，是一根经济救命稻草。但就在餐馆松了一口气的同时，当地的外卖公司表示，该命令可能会引发送餐成本增加，并降低送餐司机的工资。

在宣布该命令的声明中，Peskin说，佣金上限是必要的，因为外卖公司 "拒绝调整他们的费用，并从公共卫生危机中获利巨大。" 至于15%的数字，Safaí说，这是在听取了厨师和餐馆老板的担忧后确定的。