世界多地正在努力摆脱新冠病毒大流行带来的负面影响，线下实体门店受到的冲击尤为明显。然而在餐馆陆续重新开放的同时，美国民众对 COVID-19 预防措施的漠然态度，也让关注公共卫生研究人员感到担心不已。作为一项特殊的业务，人们难以避免地聚在一起吃饭。但若新冠感染持续当前趋势，单日新增很可能再创新高。

连锁餐馆 Olive Garden 母公司 Darden Restaurants 首席执行官 Gene Lee 在本周四的季度财报会议上表示：即使美国各地再次出现了新冠病毒感染案例，消费者还是不会远离餐厅。

其留意到，一方面，在各州新增感染者人数出现飙升的情况下，连锁餐馆的业务趋势也没有发生明显变化，许多人仍在扎堆聚餐（以及做着大声说话、咳嗽和其它可能助推传播的事情）。

另一方面，新冠病毒感染病例越来越严重，以至于至少三个州不得不恢复某些严格的封锁管制措施。然而为了维持员工的生计，许多餐馆也只能硬着头皮保持开放。

以加州圣盖博谷为例，面包连锁企业 Nothing Bundt Cakes 在员工被检出新冠病毒阳性反应之后关闭了两处门店。

拉斯维加斯的几家餐厅都签署了 COVID-19 协议，要求企业开展例行消毒，以及在检测到感染时自觉关闭门店。

在得克萨斯州的休斯敦（再次出现惊人的案例回升的少数几个州之一）Prego 餐厅再次放弃了堂食，并重返外带打包模式。

管理合伙人 David Cook 在接受当地新闻媒体采访时称，为了确保员工和社区的安全，他们只得与顾客展开更少的互动。

根据 NBC News 的新闻报道，该国在本周三创下了单日新增的最高记录，且未来一段时间内的曲线或许很难控制下来。

约翰·霍普金斯大学的最新数据显示，美国迄今已上报超过 240 万感染病例，死亡数更是将近 12.3 万。