大家有没有这个经验，去超市或者农贸市场买生鲜肉类，在灯光下看起来颜色很好、很新鲜，可拿回家再一看，却不是那么回事。这是因为商家使用了俗称为“生鲜灯”的灯光。

对此，市场监管总局7月22日发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》明确：不得使用此类照明设施误导消费者对农产品的感官认知。

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将于今年12月1日起正式实施。新的管理办法规定，销售生鲜食用农产品，不得使用对产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，来误导消费者。

记者走访南京多家菜市场和超市注意到，生鲜肉类摊位和柜台普遍使用这类照明设施，也就是俗称的“生鲜灯”。肉类在“生鲜灯”粉红色灯光照射下，会显得更加鲜嫩且色泽饱满，而自然光或者普通灯照射下的生鲜肉，色泽就黯淡了许多。

律师表示，使用“生鲜灯”遮盖产品瑕疵，有可能误导消费者，侵犯了消费者的知情权。

关于农产品承诺达标合格证制度，新规明确，将承诺达标合格证列为采购农产品的有效凭证之一，鼓励优先采购带证的农产品。同时，新规强化了农产品市场开办者和销售者的食品安全责任，要求销售者建立农产品进货查验记录制度，如实记录农产品信息以及供货者信息，而且相关记录凭证至少保存六个月。