清洁的水至关重要，但有些污染物却难以去除。为此科学家们开发出了一种突破性的过滤工艺，利用二维材料和糖基化学技术来捕获持久性污染物。工程师们可以针对特定分子定制这项技术，为全球更安全的用水提供可扩展的解决方案。

莫纳什大学的研究人员推出了一种新型水过滤技术，有望改变对抗PFAS（全氟辛烷磺酸）的斗争。PFAS以其环境持久性和健康风险而闻名。PFAS存在于防水服和消防泡沫等产品中，极难分解。传统的处理方法往往失效，尤其难以去除最小的PFAS分子，它们会穿过过滤器，在生态系统和人体中积累。

莫纳什大学的研究团队开发了一种源自石墨的氧化石墨烯膜，并用环状糖分子β-环糊精对其进行了增强。这种组合是有意为之的，因为β-环糊精可以将化合物捕获在其环状结构内，充当分子笼。研究人员通过将β-环糊精整合到氧化石墨烯膜中，构建了一个高度选择性的纳米级通道网络。这些通道充当能量屏障，阻挡PFAS分子（包括难以捉摸的短链分子），同时允许水高效流过。

首席研究员 Eubert Mahofa 表示，这种膜的设计克服了水净化领域的一个重大挑战——在去除微小、持久污染物与保持清洁水快速流动之间取得平衡。

马霍法说：“我们的方法解决了这个问题，通过过滤和浓缩这些有害化学物质，同时仍然允许水有效流动。”

即使水温发生变化，膜的性能也能保持稳定，这对于条件变化多端的实际应用至关重要。这种被称为剪切取向印刷的制造方法高效且可扩展，能够生产适用于市政水处理厂、工业设施和环境清理工作的大型膜片。

联合研究员萨莉·埃尔·梅拉加维博士强调，该膜能够去除有害化学物质，同时保留必需的矿物质和营养物质。这种特性使其适用于饮用水和废水处理，确保水质安全健康。

这项技术的独特之处在于其适应性。研究人员可以修改β-环糊精的化学结构，以针对多种污染物，包括药物、农药和重金属。澳大利亚研究委员会二维材料先进制造研究中心负责人Mainak Majumder教授解释说，这种方法可以为新一代可定制的滤水器铺平道路，每种滤水器都针对特定的污染物进行设计。

莫纳什大学、Clean TeQ Water 和专门从事石墨烯技术的公司 NematiQ 经过数年合作开发了这一突破性工艺。