De Santos餐厅的iPad装载定制的销售终端(POS)系统，这个系统拥有完整的菜单，顾客可通过该系统精确地知道自己点的菜是什么样子。然后，顾客的点餐单将通过无线方式发送给厨房。此外，该餐厅的iPad还配有刷卡器，其销售终端系统则拥有一个信用卡支付系统。
虽然看起来用iPad取代廉价的纸笔点单方式很荒唐，但这家餐厅的店主则表示，这种转型在实际上能节省成本，原因是顾客点单和厨房准备饭菜的时间都有所缩短，而且店主能远程监控员工，这对那些对顾客不友好的服务员来说是个噩运。这是纽约首家餐厅采用iPad点餐的方式，但南加利福尼亚州和中国的一些餐厅此前已经采用这种方式。
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