[多图+视频]国外科学家利用人体细菌制作起司蛋糕

相信很多人肯定都喜欢吃起司这种甜点，不过要是告诉摆在你面前的起司是通过提取自人体鼻子、脚趾、嘴巴、肚脐眼等部位上的细菌发酵而成的话，你是否还会有食欲呢？日前，来自哈佛大学的科学家Christina Agapakis和气味专家Sissel Tolaas就利用志愿者提供的这些细菌做出了专属他们自己的起司蛋糕。

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其中，雕塑家Olafur Eliasson捐助了自己牙齿的细菌、艺术策展人Hans-Ulrich Obrist捐助了自己鼻子上的细菌、Pollan则捐助了自己脚趾上的细菌，甚至连负责做这款起司的人Seana Doughty也提供了自己嘴巴里的细菌。Doughty表示利用自己身上细菌制作出来的起司的味道肯定是既美味又略微古怪。

Apapakis在接受杂志《Dezeen》采访时表示，利用人体细菌制作出来的起司气味会跟细菌来源体的气味非常相似。他希望通过这么一个项目来告诉人们，人体各个器官内的细菌差距非常之小。

目前，Selfmade项目正在都柏林的科学画廊中展出。

Selfmade项目介绍视频