虽然世界各国一直在提倡不浪费食物，但是据统计发达国家每年大约会浪费三分之一的食物在农田、餐厅跟家中的厨房，食物浪费以及分配不均等问题依旧没有得到很好解决，另一方面养殖业的快速发展也成为了全球变暖的一个重要因素。前不久英国的新锐设计师 Ben Cullis Watson受日本传统堆肥方法的启发，设计了一款 TAIHI 垃圾桶，它可以让家里的厨余垃圾变成堆肥使用。

传统的堆肥方法需要人工混合厨余垃圾和麸质，然后让混合物发酵 10 到 12 天方可作为堆肥使用，这个过程消耗了较多的人力物力，算不上十分经济的堆肥方法。据介绍，TAIHI 的设计简化了传统堆肥过程，只要将家中厨余垃圾倒入 TAIHI 中，并在 TAIHI顶端的小瓶子加入特制的催化剂，然后经过 12 到 14 天就可以将其分解成水分与固体肥料，可用于灌溉与施肥。由于发酵所需时间需要两周，所以当 TAIHI 装满之后就无法再继续使用，必须等待堆肥完成才能进行下一次使用。

为此，设计师提升了 TAIHI的容量至20升，设置有两个桶，其中一个桶子发酵时就可以使用另一个桶来装厨余垃圾，以此循环基本可以满足家庭日常使用。另外，TAIHI 使用不透气的橡胶材质制成，做到气味不外漏，外形设计也比较美观，能够与房间融为一体。

TAIHI 之前还获得了2017 New Designers的肯定，New Designers 是英国颇有地位的设计展之一，在获奖之后，Ben Cullis Watson会有更多的机会与知名品牌合作，以及获得投资人的投资，至于TAIHI何时上市，现在还没有确切的消息，但如此简单环保的厨余垃圾堆肥方法想必很快就能够推广开来。