据联合国报告指出，每年的全球废水和全球碳排放量中，光时装业就占据了20%和10%，而另一边，意大利农业协会Coldiretti称，意大利每年大约会浪费3000万吨乳制品。因此一位意大利普拉托的时装设计师——39岁的Antonella Bellina创造性地研究出一种将牛奶蛋白转化为丝状纤维的方法，借此将变质的牛奶做成了衣服。

据悉做出一件这样的衣服只需要半加仑（1加仑约为3.78升）不到的牛奶，而且最终的成品还很柔软，更重要的是它闻起来没有酸奶味。

至于制作过程，首先将牛奶加热到50摄氏度，接着加入柠檬酸分离乳清和蛋白质，然后将酪蛋白过滤、干燥并磨成粉米，接着需要借助一台“巨大的棉花糖纺纱机”将这些粉末抽拉成纤维然后拧成线，纺成织物。

最终制成的衣物100%不含化学物质，甚至连染料都是天然的，例如蓝莓和红洋葱。

目前Bellina所在的公司Dueblatte已经开始稳步成长，他们不仅通过此技术生产布料，还生产T恤和婴儿套装，未来还计划将业务扩大至床上用品，甚至是像绷带这样的医疗用品，不过目前他们的“牛奶系列”产品还仅在意大利出售。