蔓越莓汁或可帮助提升抗生素疗效、遏制耐药性

尿路感染是全球最常见的细菌感染之一，每年影响超过4亿人，一些流行病学研究表明，超过一半的女性一生中至少会经历一次尿路感染。 大多数尿路感染由致病性大肠杆菌引起，而磷霉素则是一线常用抗生素药物。 然而，随着耐药性不断增加，科研人员不得不寻求新的治疗策略，以维持现有抗生素的有效性。

这项发表在《应用与环境微生物学》期刊上的研究发现，在体外培养的细菌中，蔓越莓汁可以增强磷霉素对多株泌尿道致病性大肠杆菌的抑制作用。 研究团队报告称，在所检测的菌株中，有72%的菌株在加入蔓越莓汁后，对磷霉素的敏感性明显提高，同时与抗生素耐药相关的自发突变出现频率也有所下降。 论文第一作者、加拿大蒙特利尔国家科学研究院的微生物学家埃里克·德齐耶尔（Eric Déziel）表示，这一结果“令人鼓舞，但仍非常初步”。

目前的研究尚不能证明饮用蔓越莓汁是否会在人类体内产生同样效果。 德齐耶尔强调，关键问题在于蔓越莓汁中的相关代谢产物能否实际到达感染部位。 他表示，如果这些活性成分能够在体内到达尿路感染区域，那么蔓越莓汁有可能在一定程度上提高抗生素治疗的有效性，但这仍有待进一步的动物实验和临床研究来确认所需剂量及实际获益。

蔓越莓长期以来被视为预防或缓解尿路感染的“民间偏方”。 早期观点认为其作用主要来自果汁的酸性环境，而较新的研究则将目光转向一些可以阻止细菌黏附尿道上皮细胞的特定化合物。 不过，蔓越莓与抗生素之间如何相互作用，此前并未得到系统研究。

在这项新工作中，科研人员发现，蔓越莓汁似乎会影响细菌对磷霉素的摄取方式。 磷霉素进入细菌细胞，是通过细菌用来吸收特定糖类的转运通道完成的。 德齐耶尔指出，科学家目前尚不清楚究竟是蔓越莓汁中的哪一种具体成分在发挥作用，但实验显示，其中某些物质似乎能增强细菌通过其中一个糖类转运通道的摄糖能力，从而“顺带”让更多磷霉素进入细胞。 与此同时，许多细菌的抗药性往往通过影响其他营养物质转运通道的突变来发展，这也可能解释了蔓越莓汁为何能降低耐药突变出现的频率。

德齐耶尔所在的实验室长期关注细菌群体间的通讯机制，并尝试寻找能干扰这些信号的天然化合物，以帮助对抗难治性感染。 该团队先前的实验已经发现，某些蔓越莓提取物可以增强抗生素在耐药菌株中的作用，这一结果也促成了后续针对果汁本身的研究。

值得注意的是，本次研究获得了蔓越莓行业组织“蔓越莓协会”的资助，该机构长期资助关于蔓越莓健康效应的相关研究。 在看到此前针对蔓越莓提取物的积极结果后，该协会希望进一步了解，日常饮用的蔓越莓汁是否也能产生类似的细菌学效应。 “这是个非常实际的问题——人们平时喝的是果汁，而不是高度纯化的某种提取物。”德齐耶尔说。

尽管如此，研究团队一再强调，这项工作并不意味着目前就可以把“多喝蔓越莓汁”视为提高抗生素疗效的临床建议。 他们认为，当前的发现主要在于提示方向：天然产物中可能存在能够协同提升抗生素表现的成分，合理利用这些物质，也许可以在不依赖开发全新药物的前提下，缓解部分耐药压力。 在多重耐药菌带来严峻全球挑战的背景下，任何能够从不同角度强化现有抗感染武器库的策略，都具有重要的研究价值。